CONFERENCIA

Mindfulness es el estado particular de conciencia que surge al poner atención, de forma intencional y sin juzgar, en el momento presente, viviendo la experiencia momento a momento. Mindful Eating es la intención de estar compasivamente presente y consciente de la experiencia de comer.​ Reduciendo el juicio y conectando ​con el cuerpo, la mente y el corazón. ​Honrando la necesidad del cuerpo de alimentarse. Mediante la práctica de atención plena, fomenta el desarrollo de estados de consciencia relacionados con el acto de comer y las decisiones y actuaciones en torno a la alimentación.​